TEKA MWL 20 BIT скачать инструкцию по эксплуатации (Страница 8 из 28)

Языки: Русский
Страницы:28
Описание:Микроволновая печь
На сайте можно просмотреть полную версию документа и скачать его в формате PDF.
Страница 8 из 28
7
RU
Преимущества
микроволновой
печи
В
обычной
плите
тепловая
энергия
,
излучаемая
сопротивлениями
или
газовыми
горелками
,
медленно
проникает
в
пищу
,
поступая
снаружи
и
проходя
внутрь
продукта
.
Вследствие
этого
происходит
значительная
потеря
энергии
на
нагревание
воздуха
,
элементов
плиты
и
посуды
.
В
противоположность
такому
нагреву
,
в
микроволновых
печах
тепло
генерируется
внутри
самого
продукта
,
нагревая
его
изнутри
и
проходя
наружу
.
Поэтому
в
них
отсутствуют
потери
энергии
,
т
.
к
.
воздух
,
внутренние
стенки
печи
и
посуда
(
если
она
соответствующая
)
не
нагреваются
микроволнами
.
Короче
говоря
,
микроволновые
печи
обеспечивают
следующие
преимущества
:
1.
Экономия
времени
приготовления
:
в
общем
случае
время
приготовления
сокращается
на
3/4
по
сравнению
с
традиционными
методами
.
2.
Сверхбыстрое
размораживание
,
которое
предотвращает
размножение
бактерий
.
3.
Экономия
электроэнергии
.
4.
Сохранение
питательной
ценности
пищи
благодаря
сокращению
времени
приготовления
.
5.
Несложная
очистка
.
Как
работает
микроволновая
печь
В
микроволновой
печи
установлен
высоковольтный
электровакуумный
прибор
,
называемый
магнетроном
,
который
преобразует
электрическую
энергию
в
энергию
микроволн
.
Эти
электромагнитные
волны
направляются
внутрь
полости
печи
при
помощи
волновода
и
распределяются
смесителем
или
поворотным
столом
.
Внутри
печи
микроволны
распространяются
во
всем
направлениям
и
отражаются
металлическими
стенками
,
равномерно
проникая
в
пищу
.
Почему
пища
нагревается
Большая
часть
пищевых
продуктов
содержит
воду
,
молекулы
которой
вибрируют
под
воздействием
микроволн
.
Трение
между
молекулами
генерирует
тепло
,
которое
вызывает
повышение
температуры
пищи
,
ее
размораживание
,
варку
или
нагревание
.
Поскольку
тепло
образуется
внутри
пищи
:
Она
может
готовиться
с
малым
количеством
или
совсем
без
жидкости
или
жира
;
Размораживание
,
разогревание
или
приготовление
пищи
в
микроволновой
печи
происходит
быстрее
,
чем
на
обычной
плите
;
В
пище
сохраняются
витамины
,
минералы
и
питательные
вещества
;
Естественный
цвет
и
запах
пищи
остаются
неизменными
.
Микроволны
проникают
сквозь
фарфор
,
стекло
,
картон
и
пластмассу
,
но
не
проходят
через
металл
.
Поэтому
посуда
,
изготовленная
из
металла
или
содержащая
его
,
не
должна
использоваться
в
микроволновой
печи
.
Микроволны
отражаются
металлом
...
...
они
проходят
через
стекло
,
фарфор
...
и
поглощаются
пищей
.
Образец
Мануал подходит для устройств